在中國(guó)龐大的生鮮市場(chǎng)中，雞蛋這一看似平凡的商品實(shí)則蘊(yùn)藏著巨大的商業(yè)潛力。作為全球最大的蛋品生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，中國(guó)每天消耗的雞蛋數(shù)量驚人，達(dá)到了10億枚。據(jù)2024年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)的蛋雞產(chǎn)值規(guī)模已超過(guò)3200億元，市場(chǎng)規(guī)模更是高達(dá)6400億元以上，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的體量更是驚人，達(dá)到了2.3萬(wàn)億元以上。

然而，盡管市場(chǎng)規(guī)模如此之大，蛋品產(chǎn)業(yè)卻始終未能孕育出一個(gè)絕對(duì)的龍頭企業(yè)。供應(yīng)鏈中的諸多問(wèn)題以及交易市場(chǎng)的復(fù)雜性，一直阻礙著全產(chǎn)業(yè)鏈效率和成本的提升。從生產(chǎn)到加工，再到運(yùn)輸和消費(fèi)，每一環(huán)節(jié)都充滿(mǎn)了挑戰(zhàn)。

市場(chǎng)空缺的背后，隱藏著巨大的整合機(jī)會(huì)。中國(guó)風(fēng)險(xiǎn)投資基金旗下的宣城綠色食品基金合伙人王強(qiáng)指出，蛋品產(chǎn)業(yè)供給端極度分散，而需求端的復(fù)雜度又非常高，市場(chǎng)信用體系尚不完善，這為產(chǎn)業(yè)內(nèi)的“隱形冠軍”提供了絕佳的發(fā)展機(jī)會(huì)。

對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)而言，區(qū)域化的定價(jià)模式導(dǎo)致了利潤(rùn)受損，結(jié)算方式單一，且存在三角債問(wèn)題。隨著蛋雞的成長(zhǎng)，雞蛋規(guī)格的變化使得養(yǎng)殖場(chǎng)難以滿(mǎn)足單一客戶(hù)的固定需求，銷(xiāo)售渠道的單一也讓養(yǎng)殖場(chǎng)更加依賴(lài)雞蛋貿(mào)易商和批發(fā)商。

銷(xiāo)售渠道同樣面臨諸多挑戰(zhàn)。雞蛋作為高頻交易的標(biāo)品，結(jié)算方式復(fù)雜，產(chǎn)品質(zhì)量和售后保障缺乏，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)整體誠(chéng)信和配套服務(wù)缺失。合同、發(fā)票、物流信息、現(xiàn)金流等不統(tǒng)一，更容易引發(fā)糾紛。銷(xiāo)售商若缺乏穩(wěn)定的產(chǎn)地供應(yīng)，可能會(huì)因拿不到貨而蒙受損失。

在這樣的背景下，一家名為乘乘集團(tuán)的蛋品運(yùn)營(yíng)商悄然崛起，致力于解決蛋品產(chǎn)業(yè)的痛點(diǎn)。成立于2019年的乘乘集團(tuán)，在2023年便實(shí)現(xiàn)了35億元的營(yíng)收，并宣布完成了超億元的A輪融資。目前，乘乘集團(tuán)日均發(fā)貨量超過(guò)50000件，合作養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模超3000萬(wàn)羽，擁有197個(gè)遍布全國(guó)的云倉(cāng)。

乘乘集團(tuán)以“S2B2C”的商業(yè)模式為核心，通過(guò)數(shù)字化能力持續(xù)建設(shè)和完善蛋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈。其中，“S”代表數(shù)字化能力，“B”代表核心養(yǎng)殖場(chǎng)與五大渠道B端客戶(hù)的業(yè)務(wù)交易與整合服務(wù)，“C”則代表以雞蛋為產(chǎn)品、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)的終端客戶(hù)。

乘乘集團(tuán)通過(guò)數(shù)字化在線(xiàn)蛋品交易，解決了養(yǎng)殖場(chǎng)的結(jié)算問(wèn)題，確保了不欠養(yǎng)殖場(chǎng)一分錢(qián)。通過(guò)提供蛋品報(bào)價(jià)、撮合交易、物流聯(lián)網(wǎng)等服務(wù)，乘乘集團(tuán)幫助養(yǎng)殖場(chǎng)抓住價(jià)格波動(dòng)中的利潤(rùn)。同時(shí)，乘乘集團(tuán)還通過(guò)廣泛的合作資源和高效供應(yīng)鏈，提高了蛋品的流轉(zhuǎn)效率，確保B端客戶(hù)獲得有保障、充足穩(wěn)定的匹配貨源。

對(duì)于消費(fèi)端而言，乘乘集團(tuán)的高效供應(yīng)鏈確保了貨源的數(shù)量和品質(zhì)，讓商超、生鮮平臺(tái)、餐廳、食品加工廠、家庭零售等不同需求的客戶(hù)都能找到最匹配的蛋品。

乘乘集團(tuán)的數(shù)字化平臺(tái)是其業(yè)務(wù)領(lǐng)先的關(guān)鍵。通過(guò)數(shù)據(jù)抓取、產(chǎn)業(yè)知識(shí)化后的衍生數(shù)據(jù)、訂單交易數(shù)據(jù)以及合作伙伴數(shù)據(jù)的整合，乘乘集團(tuán)構(gòu)建了客戶(hù)、商機(jī)、產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、訂單、物流、資金等關(guān)鍵要素的數(shù)字化體系。這一體系大大提高了產(chǎn)供銷(xiāo)整體效率，使得客戶(hù)資源利用效率提升了3倍以上，供需商機(jī)撮合效率提高了10倍以上。

乘乘集團(tuán)的數(shù)字化平臺(tái)包括智能交易撮合系統(tǒng)、供應(yīng)鏈交付系統(tǒng)、產(chǎn)業(yè)金融支持系統(tǒng)和新媒體資訊系統(tǒng)四大模塊。其中，“AI商機(jī)庫(kù)”是核心，通過(guò)數(shù)字化技術(shù)為產(chǎn)業(yè)鏈上下游提供不同類(lèi)別的數(shù)據(jù)服務(wù)產(chǎn)品。

在供應(yīng)鏈數(shù)字化方面，乘乘集團(tuán)在安徽建立了“全國(guó)首個(gè)數(shù)字化的蛋雞產(chǎn)業(yè)智能中央大倉(cāng)”，常備庫(kù)存50萬(wàn)件雞蛋，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)雞蛋產(chǎn)品供應(yīng)的靈活調(diào)配。這一舉措進(jìn)一步提高了供應(yīng)鏈效率和安全性。

乘乘集團(tuán)的數(shù)字技術(shù)負(fù)責(zé)人在金融科技領(lǐng)域擁有20多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，團(tuán)隊(duì)對(duì)數(shù)字化有著高度的共識(shí)和執(zhí)行力。經(jīng)過(guò)大量調(diào)研和實(shí)踐，乘乘的產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺(tái)逐步應(yīng)用落地，為合作方帶來(lái)了真正的利益。

12月7日，乘乘蛋產(chǎn)業(yè)數(shù)字科技園在安徽省宣城市正式落地投入運(yùn)行。作為全國(guó)首個(gè)蛋雞產(chǎn)業(yè)集群，乘乘產(chǎn)業(yè)園計(jì)劃總投資5.4億，占地面積約143.7畝，將通過(guò)鏈接產(chǎn)業(yè)核心資源，為產(chǎn)業(yè)上下游提供一站式的蛋品解決方案。

乘乘集團(tuán)的目標(biāo)是在2029年實(shí)現(xiàn)1000億的營(yíng)收。為此，乘乘集團(tuán)將在供應(yīng)鏈、數(shù)字化、生物科技等方面發(fā)力。在供應(yīng)鏈方面，乘乘集團(tuán)將提供更專(zhuān)業(yè)、高效的物流解決方案，通過(guò)“乘乘智慧物流管理平臺(tái)”解決信息不同步、調(diào)度不合理、運(yùn)輸效率低下等問(wèn)題。

在數(shù)字化方面，乘乘集團(tuán)計(jì)劃將數(shù)字系統(tǒng)更好地落地應(yīng)用，從7個(gè)模型開(kāi)拓到14個(gè)模型，率先建成一個(gè)產(chǎn)業(yè)大模型賦能資源整合的發(fā)展。在生物科技方面，乘乘集團(tuán)計(jì)劃推出多種功能性雞蛋產(chǎn)品，并通過(guò)生物技術(shù)提升雞的產(chǎn)蛋率、降低死亡率、達(dá)到更合理的料蛋比。

乘乘集團(tuán)從蛋品交易到蛋品加工，從包材服務(wù)到一件代發(fā)，從倉(cāng)儲(chǔ)到物流配送，從生物科技研發(fā)到產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)，全方位構(gòu)建起了一個(gè)充滿(mǎn)活力與競(jìng)爭(zhēng)力的蛋雞產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。