在中國外賣市場，一系列令人瞠目的數字正在不斷刷新記錄：每秒有3.8萬元的交易完成，每分鐘送出5.6萬份美食訂單。這樣的交易速度，無疑是中國外賣市場火爆現狀的真實寫照。

據統計，目前中國已有超過1000萬名外賣騎手，他們每日奔波在城市的各個角落，日均配送的訂單量高達8000萬單以上，涉及的消費金額更是突破了萬億元大關。這一市場規模的龐大，不僅反映了中國外賣行業的繁榮，也體現了互聯網技術與人們生活方式深度融合的成果。

追溯歷史，自2008年中國誕生第一單外賣交易以來，外賣市場便以驚人的速度發展。如今，中國已經穩居全球外賣市場的頭把交椅，這一地位的取得，離不開互聯網技術的持續進步和消費者需求的不斷變化。

數據顯示，中國網上外賣用戶的規模已經達到了5.45億人，占據了網民總數的近一半，這一數字遠超其他國家，凸顯了中國外賣市場的巨大潛力。外賣已經成為許多中國人日常生活中不可或缺的一部分，無論是忙碌的工作日還是悠閑的周末，點外賣都成為了他們的首選。

外賣員這一新興職業群體也在這個過程中獲得了可觀的收入。根據《2023中國藍領群體就業研究報告》顯示，我國外賣員的月均收入已經達到了6803元，在藍領群體中名列前茅，僅次于月嫂和貨車司機。這一收入水平不僅為外賣員提供了穩定的生活保障，也吸引了越來越多的人加入到這一行業中來。